La mela "valdostana di fatto" non può che esserlo anche "di nome"...

"Augusta" è infatti profondamente legata alle origini, alla storia e alle antiche tradizioni della Valle d'Aosta. 

"Augusta Praetoria" (oggi Aosta), era  la capitale della colonia fondata dai Romani nel 25 a.c. sul territorio che corrisponde pressapoco all’attuale Valle d’Aosta.

I Salassi, primi abitatori della Regione, furono sottomessi da Aulo Terenzio Varrone che pose il suo accampamento alla  confluenza della Dora Baltea e del torrente Buthier.La nuova città, dedicata all’imperatore Augusto, in onore del quale fu eretto l’imponente Arco, venne costruita  dove la valle è piana e favorevole all’attività agricola.Da quel momento prese avvio anche la colonizzazione delle terre circostanti confiscate ai nativi, iniziarono a sorgere i vari fondi agricoli che, dai proprietari presero il nome,  fra cui "Fundus Grattiani" ora Gressan. La frutticoltura, così come la viticoltura, dovevano essere già praticate con buoni risultati…la tradizione afferma, infatti, che i vini erano fortemente apprezzati dagli imperatori romani.

Ecco, quindi, perché Augusta…

Augusta vuole rappresentare la mela che da sempre è prodotta nelle campagne che circondano la città di Aosta.