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L’azienda agricola Saint Grat di Ivo Viérin L’azienda agricola Saint Grat di Ivo Viérin è situata a Gressan ed ha una superficie di circa 5 ettari coltivati a meleto. Ereditata dal padre è stata interamente rinnovata: attualmente si producono mele golden delicious, renette, royal gala, fujy ed in minore quantità pere kaiser, abate e martin sec., patate, cavoli e cavolfiori. I prodotti vengono venduti direttamente nella sede aziendale, facilmente individuabile sulla strada regionale che da Gressan conduce a Jovencan grazie alla cappella votiva dedicata a Saint Grat, situata sulla sommità di una morena coltivata a vigna. La frutta, per un quantitativo minimo da concordare fra azienda e cliente, verrà consegnata anche a domicilio. |
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La mela nasce in Asia Minore, a sud del Mar Nero, e arriva in Grecia transitando per l'Egitto dove, sotto il regno del faraone Ramsete II (XIII secolo a.C.), viene coltivata lungo le vallate del Nilo. È uno dei frutti più antichi, citata nella Bibbia, decantata da poeti e scrittori dell'Impero Romano, la mela si è diffusa rapidamente in tutta Europa e nel XVI secolo è sbarcata in America.


