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Il dolce classico per eccellenza. Read more →

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È tempo di cambiamenti.
È tempo di aggiornarsi, di ammodernarsi.
Cercare di adeguarsi al tempo.
Contribuire anche ad esso con nuove soluzioni.

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Sabato 22 marzo si terrà la premiazione della sfida “Prendi una mela e…”.
I tre vincitori condivideranno con chi vorrà il loro piatto vincente, dove l’ingrediente protagonista era la MELA.

La mela Augusta li premierà con un cesto carico di prelibate leccornie dal valore di 100,00€.

Vi aspettiamo tutti presso il negozio Bisson in frazione Borettaz a Gressan .
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Nel corso dei secoli, dei millenni, di storie, di culture, di avventure, la MELA ha attraversato mondi. Ha influenzato scrittori, poeti, scienziati e ingegneri informatici.

All’inizio fu la mela.
Adamo ed Eva commisero il primo peccato e vennero cacciati dal Paradiso Terrestre.

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Piccole curiosità culinarie sul frutto per eccellenza.
La mela.
Possiamo utilizzare questo frutto per numerose preparazioni: dalle torte, allo strudel, nelle frittelle, le mele caramellate, marmellate, macedonie.
Ancora poco diffuso in Italia è l’uso della mela nelle ricette salate: nelle insalate, nel risotto, nei ripieni di pasta fresca. Utilizzata anche in ricette con l’utilizzo di curry, con maiale o fegato. Read more →

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Prendi una mela e…

Melaugusta ha dicembre ha indetto una grande sfida.
Una sfida che vedeva coinvolti i fan della Mela.
Appassionati di cucina.
Cultori del gusto e della buona cucina. Read more →

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Ingredienti
· 500 gr di zucca
· 2 mele
· 1 cipolla
· un cucchiaio di burro
· 4 mestoli di brodo vegetale
· un pizzico di sale
· un pizzico di pepe
· una punta di zenzero
· olio extravergine d’oliva
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