È cominciato il caldo… La voglia di mangiare pasta, carne, zuppe si è abbassata.
Allora si comincia con tante buonissime insalate!

Ve ne proponiamo una… Un po’ alternativa, andando ad abbinare diversi sapori, ma che sapranno soddisfarvi a pieno! E rinfrescherà i vostri pasti estivi!

Insalata di mele e finocchi
Ingredienti
1 mela
1 finocchio
1 topibambour
2 ravanelli
olio di oliva
limone
pepe
1 cucchiaino di miele

Preparazione
Lavate il finocchio e tagliatelo a mezze lune. Poi pulite la mela, la buccia è ricca di vitamine e proprietà benefiche per l’organismo, quindi non toglietela. Tagliate anche questa a mezze lune. Lavate bene anche i ravanelli e il topinambour tagliateli fini.

Preparate ora il condimento che darà un sapore particolare agli ingredienti: succo di limone, un cucchiaino di miele, sale e pepe (per dare un sapore un po’ più deciso potete anche aggiungere una punta di mostarda.

Non dimenticate di impiattare bene e con stile, magari guarnendo con fichi o qualche foglia di insalata. Vedrete… sarà un successo!

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