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Ingredienti (per 8 persone)
Pasta Brisée
20 g di Burro
1 cucchiaio di miele
Zucchero a velo
Rosmarino
6 mele golden
40 g di zucchero

Preparazione
Tritate finemente il rosmarino.
Sbucciate 2 mele e tagliatele a dadini.
In una pentola ponete le mele, un cucchiaio di miele, il rosmarino e qualche cucchiaio di acqua.
Mettete sul fuoco e cuocete per 10 minuti circa
Aggiungete 20gr di burro e frullate tutto con un mixer da cucina.
Prendete ora una tortiera sulla quale stendete la pasta brisée, passatela per 15 minuti in forno a 180°C.
Successivamente riempite con l’impasto di mele.
Tagliate quindi a mezzaluna le altre 4 mele rimaste per poter decorare la superficie della torta.
Aggiungete qualche ricciolo di burro e spolverate con un po’ di zucchero.
Ora ponetela in forno (già caldo) per 25 minuto sempre a 180°C.
Prima di servire spolverate con lo zucchero a velo.

 

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